发面时只放酵母就可以么？还可以加这三样，能让面更好吃

2025-12-29

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发面对于许多家庭而言应该是不陌生了吧，因为我们会经常做馒头，自己在家做馒头的时候就一定要发面，但是发面有许多小技巧是许多人不知道的，在平时我们发面的时候只会放酵母，可是发面的时候只放酵母就可以了吗？难道就不能加一些其他东西吗？其实发面的时候只放酵母会导致面的味道不是很好，我们还可以加这三样东西，会让面更加好吃，今天就让小编来给大家介绍一下吧。

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首先，只加酵母会产生什么样的结果？有些人在发面的时候，仅仅知道可以加一些白醋，加快面开的速度，其实这也是对的，但是有些人却是只加白醋和酵母，虽然也可以，但是毕竟不是最好的方式，如果我们只加酵母，很有可能让发出来的面带有一定的酸味，这种情况之下，我们就可以加一点白糖来掩盖这种酸味，所以在发面的时候加白糖也是一个比较不错的选择，而且许多人不愿意吃没有味道的馒头，加点白糖也可以增加馒头的味道，让人们更加喜欢吃。

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