职场孕妈在外就餐小心机，原则谨记6大类食物( 三 ) 均衡饮食为了

六大类食物

每日饮食指南涵盖6大类食物，分别是：全谷杂粮类、乳品类、豆鱼蛋肉类、蔬菜类、水果类及油脂与坚果种子类；并针对人体需求提出建议摄取量，供参考。

在外就餐

在外就餐最常见的问题就是蔬菜水果吃太少，油脂与盐分过量。避免油脂与盐分摄取过量，用餐时，最好把附着在食物上的汤汤水水沥干或尽量选择烤与煎的方式。

蔬菜水果吃太少，容易有维生素、矿物质及膳食纤维不足的问题，建议孕妈每日3餐，都要吃到1份煮熟后约拳头大的蔬菜，以及两个拳头大的水果，主食尽量以谷类为主，杂粮饭取代白饭。

素食

每个人吃素的原因不尽相同，有些人吃奶蛋素，也有些人吃全素，临床上最担心的是吃全素的孕妈，因为铁质与蛋白质最主要的来源来自于肉类。优质蛋白质可以黄豆或毛豆替代，铁质可用未精致谷类、深绿色蔬菜、坚果来补充。此外，每天一定要摄取适量新鲜水果才能有足够的维生素C ，帮助铁质吸收。

维生素B12主要从肉类、海鲜、鸡蛋及奶制品获得，不论是奶蛋素或全素孕妈，必要时建议配合医生指示使用营养补充品。

体型

适当控制孕期增加体重，对妈妈与胎儿都有好处，以身体质量指数（BMI）衡量肥胖程度， 24≦BMI＜27体重过重， BMI＞27属于肥胖，建议BMI在这区间的孕妈除了把握均衡饮食原则外，不良的饮食习惯也要戒除，例如：少喝含糖饮料、少吃油炸类食物等。

职场孕妈在外就餐小心机，原则谨记6大类食物( 三 )