想吃烤鱼不用买，2分钟教你在家做，不用油炸，麻辣鲜香超解馋( 二 )
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需要的食材和配料：一条鱼、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺花椒粉、一勺椒盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、食用油
做法和步骤：
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1、准备1条鲈鱼 ， 用鲢鱼、草鱼或者黑鱼都可以 ， 鱼去掉内脏、鱼鳞之后 ， 在鱼身上划上几刀 ， 方便入味 ， 然后将鱼身上的水分完全控干 ， 放在盘子中备用 。
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2、碗中倒入一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺花椒粉、一勺椒盐、适量的姜蒜末 ， 倒入50g食用油 ， 搅拌均匀 。 然后均匀地将调料刷在鱼身的内外 ， 盖上盖子腌制一夜 ， 让鱼完全入味 。
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