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烧烤店开业第一天，老板等7人遇难( 五 )

其实 ， 在这起事故中 ， 我们似乎能汲取到一个教训 ， 厨房烹饪 ， 一定要做到 ， 人离关火关气！

人员密集场所 ， 要按照相关要求 ， 设置疏散通道 ， 并保证畅通！

油锅着火怎么办？

1 。 迅速关闭燃气阀门

这个是最关键的 ， 任何时候 ， 都要先切断火灾源头 。

2 。 迅速盖上锅盖

拿起锅盖 ， 从侧面水平推入 ， 盖上油锅 ， 火就会被轻松压盖住 。 记住 ， 一定要等温度降下来后才能揭开锅盖 ， 否则会发生“复燃” 。

3 。 湿布、大量青菜或食用油

湿布：家庭厨房油锅起火 ， 如果初起火势不大时 ， 可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住 ， 这样就能把火“闷死” 。

注意 ， 千万不要将面粉或水倒入起火的油锅！

4 。 使用灭火器灭火

家用干粉灭火器适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾 。 如果火势已经不可控 ， 赶紧拨打119报警 。

切记：

人离关火关气！


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