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原创<br> 教你炒豌豆的小技巧，只需炒前多做这一步，豌豆( 三 )

本文原始标题为：原创<br> 教你炒豌豆的小技巧 ， 只需炒前多做这一步 ， 豌豆颜色绿 ， 味道香---来源是：

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将豌豆剥去豆荚 ， 取出豌豆 ， 胡萝卜去皮洗净 ， 切成丁 ， 猪肉切成肉丁 ， 加入料酒抓匀 ， 再加入少许淀粉抓匀 ， 这样炒出的肉丁口感嫩 ， 吃着不腥 ， 不柴 。

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锅加水烧开 ， 加入少许盐 ， 下入豌豆焯水1-2分钟 ， 将豌豆捞出 ， 豌豆焯水时 ， 在水中加入少许盐 ， 可以使豌豆颜色更绿 ， 这是做豌豆颜色绿的小技巧 。

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