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原创<br> 教你炒豌豆的小技巧，只需炒前多做这一步，豌豆( 四 )

本文原始标题为：原创<br> 教你炒豌豆的小技巧 ， 只需炒前多做这一步 ， 豌豆颜色绿 ， 味道香---来源是：

将豌豆放在冷水中投凉 ， 捞出控净水分待用 ， 豌豆焯好水后 ， 放在冷水中投凉 ， 让豌豆温度迅速下降 ， 可以使豌豆颜色不会变黄 。

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锅内水重新烧开 ， 下入香菇焯水 ， 将香菇焯水至变软 ， 将香菇捞出 ， 放在冷水中投凉 ， 捞出攥净水分 ， 香菇焯水可以去除香菇的杂质和异味 ， 可以使香菇的味道更纯正 。

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