不管再炖什么肉，直接焯水大错特错，教你“一妙招”，下次不犯愁不管再炖什么

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不管再炖什么肉，用水泡就大错特错，教你“一妙招” ，下次不犯愁。现在基本上大家每天都会吃点肉吧？用现在的话来说就是“不肉不欢” ，不仅大家如此，我们的营养师大乔也是如此，她这就给大家推荐了一道菜，这道菜就是【牛肉烧莲藕】。

一般做炖肉这种菜的时候，我们大家往往喜欢直接把肉放锅里直接焯水，但是这样做是不对的，这样根本去除不了肉腥味，教大家“一个妙招” ，先把肉泡在一盆冷水里，这样才可以炖出来肉质才会更加软嫩，然后再给肉做一下“按摩”就最好了！

牛肉烧莲藕

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By杰米田园

配料：

牛肉500克、莲藕300克、花生油适量、精盐适量、酱油适量、料酒适量、冰糖适量、八角适量、干辣椒适量、葱姜适量

烹饪步骤：

1.牛肉用冷水浸泡，其间适时换水

不管再炖什么肉，直接焯水大错特错，教你“一妙招”，下次不犯愁