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原创<br> 下饭的腌辣椒怎么做？3个小步骤技巧，吃货：无辣

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原标题：下饭的腌辣椒怎么做？3个小步骤技巧 ， 吃货：无辣不欢的美味

现在生活节奏比较块 ， 很多人都习惯于在超市或者是菜市场买上一两罐自己吃 ， 但是这样别人做的可能会偷工减料 ， 而且有时候还不特别好吃 ， 根本和自己的口味大相径庭 ， 实在是非常的不愉悦 。 但是要自己制作的话 ， 又缺少相关的经验 ， 所以今天我给大家讲讲如何制作这样一道美味的食物 。

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首先呢 ， 我们的主要食材要准备好 ， 没错就是辣椒 ， 可以说是红色的 ， 也可以是青的 ， 我本人更喜欢青色的 ， 或许我更喜欢这样更亲切自然的颜色吧 。 我们在选择它的时候 ， 要尽量挑大个的 ， 这样泡的时候就比较多 ， 吃上一个顶得上别人的两个 ， 吃得更爽 。 其次 ， 我们要挑选没有破皮的 ， 破皮的话就容易腌制不够好 ， 容易发软发烂 。 最后还不能挑选有虫洞的 ， 也可能不是虫洞 ， 反正就是不能要有小孔的 。 最后就是不能够太老了 ， 太老的话它的坚硬程度会不够 ， 泡了之后就会特别的软 ， 一点都不好吃 ， 完全没有咬下去的欲望 。 按照这几个区分方式将其挑选好 。

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