原创 5月就馋茄子这个做法，不煎不炸，拌一拌就上桌，( 四 ) 原标题：5月

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3、蒸熟的茄子凉一下，带一次性手套，切成大小均匀的长条，放在一个大碗里；

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4、蒜末、葱段放在茄子上面，浇2勺热油进去，泼出香味，油里提前放一个八角进去，这样会更香！

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5、开始简单调味， 2勺生抽、1勺香醋、1勺、几滴香油拌均匀，最后放2勺辣椒酱，没有辣椒酱我就用牛肉酱来代替了，当然辣椒酱味道更赞！

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