康师傅 vs 统一：方便面“双雄”( 五 ) 作者|扶苏流

（数据来源：康师傅、统一各年年报）

背后的原因在于，这对“孪生兄弟”走的是不同的市场路线。

尼尔森的资料显示，近年来，我国方便面市场的销售额同比增幅明显高于销量同比增幅。这说明，提高售价已经成为方便面行业的普遍趋势。

（数据来源：康师傅、ACNielsen）

如何才能提高售价呢？

显然，对于产品高度同质化、单包价格通常为个位数的方便面市场来说，商家想要直接把售价翻倍是不切实际的，像风云君这样的大众（贫穷）消费者，只会以换个牌子吃的方式表示抗议。

推出口味不同、售价更高的高端方便面产品，以吸引支付能力更强的消费者，是商家的另一种选择。

不过，康师傅过去却一直在走平价路线。直到2018年，康师傅还表示“仍将以大众消费市场为核心，确保稳定增长源......”

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康师傅 vs 统一：方便面“双雄”( 五 )