原创<br> 猪肉股大跳水，人造肉概念来伊份(603777.SH)却逆( 二 ) 原标题：猪肉

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本文原始标题为：原创<br> 猪肉股大跳水，人造肉概念来伊份(603777.SH)却逆势2涨停---来源是：

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资金热捧人造肉

对于猪肉股的连番下挫，市场投资者多将原因归咎于“人造肉”可能对猪肉消费将产生不小冲击，猪周期因此而“消瘦” 。

而人造肉概念的兴起，还要源于美国一家人造肉上市公司BeyondMeat（BYND.US）的消息。 5月2日， BeyondMeat正式挂牌纳斯达克交易所。该公司主要生产素制肉产品，包括汉堡、鸡肉、香肠等。

公司开盘后价格为46美元，较发行价25美元溢价84% 。随后，股价继续拉升，收盘时上涨至65.75美元，较发行价涨幅为163% ，创下了金融危机以来美股IPO的最佳表现。最终， BeyondMeat3天累计涨幅也高达62.59% 。

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人造肉概念对于很多人来说可能还比较陌生。据百度资料显示，人造肉主要分成“大豆人造肉”及“动物干细胞人造肉”两种。大豆人造肉实际上是用大豆蛋白对肉类形色和味道进行模仿，而动物干细胞人造肉则是通过糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质对动物干细胞进行培养，让干细胞最终变为肉类。

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