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洗草莓有技巧，草莓蒂最重要！

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5月已至 ， 新鲜草莓大量涌入市场 。 美国环境工作小组曾说草莓是“最脏的水果” ， 原因是草莓含有大量的农药残留 。 所以如何挑选、清洗草莓就成为“草莓控”的必修课 。

我们常见的草莓品种中 ， 一般体型较大的草莓味道较淡 ， 比鹌鹑蛋稍大一点、色泽匀称没有白色斑点的草莓是最好的 。 自然成熟的草莓肉质柔软 ， 如果外表很硬 ， 则是为了防止运输途中受损提前采摘的 。


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