夜市的无骨鸡柳，在家也能做，表皮金黄，咸香酥脆，几块钱一大盘( 二 )
1.准备好所有的食材 ， 鸡胸肉解冻 ， 三个小碗中分别放入淀粉、鸡蛋、面包糠 。
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2.鸡胸肉清洗干净 ， 将边缘的脂肪部分和筋膜去掉 ， 然后横向刨开成两片 ， 再斜着鸡肉的纹理 ， 切成粗细均匀的条状 。
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3.鸡胸肉全部切好之后 ， 放入碗中 ， 然后加入腌肉料和料酒 。
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