福州举行闽都鼎边民俗文化 传递“一团和气”( 三 )
作为福州著名小吃的鼎边 , 不但是福州市民生活中不可或缺的一部分 , 更是一种具有文化意义的节俗食品 。 每到中国农历立夏时节 , 福州市民与郊区的农民都要做鼎边糊“做夏” , 不但供家人食用 , 更分赠左邻右舍 , 是福州人民重视邻里关系、提倡和谐相处的体现 。
图为“老福州”们聚在一起品味用最传统的方式烹煮的鼎边 。 采访人员 张斌 摄
据了解 , 闽都鼎边文化节 , 是仓山区一项重要的文化名片 , 连续五年将立夏节日文化 , 鼎边美食文化和文艺演出送到市民身边 。 立夏时节参加鼎边文化节已经成为众多仓山市民的新民俗 。 (完)
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