中国最早的饺子啥样子 三峡博物馆东汉女厨俑上有答案( 五 )
大约到了唐代 ， 饺子脱离了汤水 ， 已经被人们捞出来放在盘子里单个吃 ， 又称“偃月形馄饨” 。
宋代
曾用名：角儿
被传到世界各地 ， 出现多个变种
而宋代则是“饺子”名称的起源 。 程武彦说 ， 当时人们开始称饺子为“角儿” ， 这个名字就是後世“饺子”一词的词源 。 宋代文学家孟元老在其撰写的《东京梦华录》中追忆了北宋汴京的繁盛 ， 里面就提到市场上有“水晶角儿”“煎角子” 。
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