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这碗面只卖四块钱一碗，早餐吃却显得有点奢侈( 二 )

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当客人吃榆面饸饹的时候 ， 店家会将和好的面切一块 ， 放在饸饹床子上 ， 通过挤压就能出来饸烙面 。 传统的榆面饸饹是用木制的饸饹床子压面 ， 随着科技的发展 ， 有些商家也用上了机器制作 。

这碗面只卖四块钱一碗，早餐吃却显得有点奢侈

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店家正在将饸饹床子上挤压下来的饸烙面切断 ， 放进锅里煮熟 。

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从饸烙面下锅到煮熟 ， 通常只需要几十秒钟 。 盛到碗里后 ， 还需要在上面浇上店家特制的饸饹卤 。

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