4个“最严”确保食品安全，制假售假行为“直接入刑”( 七 )
加强生产经营过程控制 。 食品生产企业自查报告率要达到90%以上 。
建立食品安全追溯体系 。 国家建立统一的食用农产品追溯平台 。 积极投保食品安全责任保险 。 推进肉蛋奶和白酒生产企业、集体用餐单位、农村集体聚餐、大宗食品配送单位、中央厨房和配餐单位主动购买食品安全责任保险 。
开展攻坚行动
5年内分期分批淘汰10种高毒农药
《意见》强调 ， 围绕人民群众普遍关心的突出问题 ， 开展食品安全放心工程建设攻坚行动 ， 用5年左右时间 ， 以点带面治理“餐桌污染” ， 力争取得明显成效 。
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