今年水果为啥这么贵?听听专家权威解读( 三 )
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黄现青还表示 , 热衷购买非应季水果也可能是导致水果价格偏高的原因 。 为啥现在苹果贵呢?因为一般情况下苹果是在七八月份以后成熟 , 现在吃苹果可能吃的是一年中“最贵的苹果” 。
此外 , 消费者过分偏爱进口水果也可能是水果价格高的重要原因 。 当前 , 我国居民的消费升级 , 消费者购买水果时更注重品质、品牌 , 加上越来越多的高档进口水果走进国内各大水果市场 , 带动了水果价格的攀升 。 其实大家大可不必迷恋进口水果 , 比拼营养价值 , 国产水果不比进口水果差 。
黄现青介绍 , 进口水果与国产水果的区别主要是产地、土壤、季节、日晒光照、生长环境的不同 , 在外观、质感、口感上与同种国产水果有些许差别 , 但在营养成分上与国产同种水果差异不大 。
无论哪种水果 , 都不宜食用太多 , 过量会给脾胃带来负担 , 要合理地选择食用 , 补充自身所需要的营养元素 。
水果经营门槛增高
价格也跟着水涨船高
近年来 , 人们越来越重视食品安全 , 相关部门对水果的监管也越来越规范 。 一位长期从事市场监管的工作人员告诉采访人员 , 对水果的监管 , 主要是参照蔬菜的标准 , 水果作为未加工的初级农产品 , 只需要拿到营业执照即可 。 虽然从事水果销售不需要食品经营许可证 , 但是对水果店经营环境的要求越来越高 。
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