打造“舌尖上的盛宴”！近百名大厨齐聚苏州相城碧螺桂花方、

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本文标题：打造“舌尖上的盛宴”！近百名大厨齐聚苏州相城

碧螺桂花方、阳澄风味鱼、澄忆迷迷蟹、水韵江南……18个特色团队，近百名烹饪主厨展示着自己的特色菜品。5月28日，第二届“豪的”杯中国阳澄湖健康美食烹饪大赛暨苏州市相城区烹饪协会揭牌仪式在相城区在水一方大酒店举行，全省各地的美食齐聚苏州相城。

据了解，本次烹饪大赛分为团体赛与个人赛两部分，以厨艺、技能、创造、绿色和环保为主题，全面展示全省各地的特色美食。菜品展示中，既有融入苏帮传统制作技艺的特色菜，也有体现阳澄湖地区特色的创新菜，一道道色香味俱佳的美味让观众大开眼界。

大赛聘请由国家级和省级烹饪大师组成的评审组，对各道参赛菜品进行专业评审，根据菜品的色、香、味、形、器等几个方面打分。经过裁判专家组的综合评分，最终评选出团体赛特金奖、金奖，个人赛技能大奖一、二、三等奖，特金奖，金奖，并进行现场颁奖。

获得团体赛特金奖的相城中等专业学校以“阳澄寻味”为主题，充分结合鳜鱼、白虾、鸡头米、莲藕、茭白、菱角等阳澄湖地区的丰富食材，无论是热菜、雕刻，还是面点、冷拼，每道菜肴都具有鲜明的阳澄湖特色。

打造“舌尖上的盛宴”！近百名大厨齐聚苏州相城