速溶咖啡还有机会爆发吗？( 二 ) 原标题：速溶

根据雀巢公布的前期市场调研数据， 2018年电商平台上多口味咖啡产品年销量增长迅猛，增幅接近70% ，而中国年轻消费者最喜欢追求尝试新鲜独特的风味。

年轻消费者对于咖啡品类的认知是，喝咖啡是很酷的事情，但相比咖啡提神的作用，年轻消费者更加认同咖啡的饮品标签，所以对于口味有着多样的要求。

水果与咖啡混搭的趋势早前在咖啡餐饮界便颇为流行，这也是近几年咖啡行业的新品开发趋势。

例如今年星巴克和Costa咖啡就分别推出了新款的“水果+咖啡”饮品。业内人士称，雀巢果味咖啡的研发，在一定程度上反映了速溶咖啡对现磨咖啡等咖啡产品的反击，且对应年轻消费人群，精准匹配。

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图片来自：雀巢

与此同时，雀巢咖啡也为果萃咖啡选择了更为年轻的营销方式，选择了年轻人中颇有人气的明星黄明昊作为果萃咖啡的形象代言人。

雀巢大中华区咖啡业务资深副总裁葛文表示：“中国是咖啡消费的潜在市场，为了应对中国市场的快速发展，品牌必须不断改变和创新，才能赢得更多消费者的偏好。年轻的消费者喜欢新鲜的口味和消费体验，因此此次推出的特调系列咖啡，旨在用咖啡搭配当季最潮的口味元素，制造丰富而奇妙的多重味觉体验。 ”

速溶咖啡还有机会爆发吗？( 二 )