原创 北方人蒸主食有一招，不但要放酵母，还要放一种不常吃的油( 五 )
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6、盖上保鲜膜饧发至两倍大 ， 用手撕开面团 ， 可以看到面团里面的蜂窝拉丝状 ， 说明面已发好了 。
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7、面板上撒一些干面粉 ， 把面团从面盆中取出来 ， 揉一揉 ， 进行排气 。 一切两半 ， 取其中一块面 ， 搓成长条切成80克左右的面剂子 。 另一半面我制作了椒盐花卷 。
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