原创 天热,排骨这样做,太香了,美味解馋,吃一次就惦记上了( 三 )

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然后烹入老酒 , 加入所有的调料和没过材料的水、盖盖煮开后 , 然后转中小火继续焖煮大约55分钟左右 , 用筷子能轻松的插入就差不多了 。

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最后放入盐和味精调味 , 然后将多余的汤汁收下 , 但是也不能都收干 , 留着拌饭特别的香 。 收汁的目的是让成品色泽更诱人而且酱汁的味道更浓郁 。

小窍门:1、加入红腐乳做好的成品色泽很诱人 , 可以试试 。 2、将软排先煎后焖煮这样更容易入味 。 另外这道菜是偏甜口的 , 所以糖可以稍微多一些 , 但是最终还是要根据个人口味增减的 。

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