印度人是如何把外卖做成百年老店的？( 五 ) NO.1038-印度

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动作流畅背影潇洒（图片截自youtube）

当然，也有一些小哥奉行“deadline是第一生产力” ，送餐剩余时间还多的情况下会悠闲地跟同事谈笑风生，到最后十分钟时火急火燎地往目的地冲。

比如某天12点45分，距离到达时间还有5分钟时，一位小哥边跑边在某公司楼层大喊大叫：“xxx ，订餐到了！”对此，旁观者桑格表示， “大家看到惊慌失措的送餐小哥们都会自动让路，不过实际上小哥们自己认为迟到了，但客人可能并没意识到。 ”

小哥的名字叫Dabbawala

这群专门送家庭午餐（因常用锡制盒子装，在当地称“dabba”）的外卖小哥，在印度有个专门的称呼：dabbawalas（印地语意为携带锡、铝制盒子的人），他们也是Dabbawala公司雇佣的工作者。而这家公司已经有125年的历史，可说是饿了么、美团、grabfood、Lieferando、Yandex这些外卖平台的祖爷爷。