月入过万,颠覆传统夫妻店,呆萝卜“合伙人”开创新型蓝领就业市( 四 )
基础工作都由後台供应链、配送中心集约化完成 。 合伙人不需要参与诸如流量、采购、货品库存、销售管理等复杂决策 , 店主的工作简化为扫码、取菜 , 以及部分客服职能 。 这样一来 , 门店工作流程减少、管理成本降低 , 要比传统意义的经营一家店容易的多 。 这一切便利 , 给了很多行业经验不足的新店合伙人机会及保障 , 降低了准入门槛 。
标准化的操作方式 , 让合伙人准入门槛降低的同时 , 也为整体服务的质量提供了强有力的保障 。
“效率化”门店运作 , 让合伙人可持续盈利
线下商业运营当下第一大成本是人力成本 , 而劳动力价格从中长期来讲 , 是不断上涨的 。 高昂的人力成本也是当下社区生鲜连锁业态的一大“命门” , 它导致很多连锁企业在做社区业态时无法落地社区 。
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