端午别光吃粽子，还有三种“黄色”食物，止渴解暑、健脑效果明显( 二 ) 原标题：端午

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1、端午节别忘了吃这种“黄”：咸鸭蛋

端午节传统除了吃粽子，还有划龙舟、挂艾草、煮鸡蛋和咸鸭蛋的习俗。腌制好的咸鸭蛋，蛋黄流油、咸香美味，非常诱人。

咸鸭蛋里含有人体容易吸收的优质蛋白质，也含有卵磷脂、钙、磷、铁等多种矿物质。当然它的含盐量也很高，每次少吃几口咸蛋黄解解馋就好，不要吃得太多。

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2、端午节别忘了吃这种“黄”：黄鳝

每年夏季五六月份的黄鳝，是最为成熟肉质肥美的阶段，黄鳝是淡水鱼中稍有的高蛋白、低脂肪的鱼类选择。每百克黄鳝含蛋白质18克，脂肪含量只有1.4克，就算多吃一些也不用担心影响减肥。

此外黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，是构成脑细胞不可缺少的营养，因此吃鳝鱼肉有一定健脑的功效。再有黄鳝维生素A含量比较丰富，每百克黄鳝肉里有50毫克维生素A ，可以起到保护视力、预防夜盲症的发生。

端午别光吃粽子，还有三种“黄色”食物，止渴解暑、健脑效果明显( 二 )