拌西红柿、拍黄瓜、拌茄泥……北京人夏天离不开的20种吃食!( 七 )

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初伏吃饺子是传统习俗

饺子形似元宝,“伏”与“福”同音,

因此“初伏”饺子又有“元宝藏福”的说法 。

在炎热的夏天,人们容易胃口不好,吃不下东西,

而饺子正是传统习俗中开胃解馋的 。

希望能平安度夏 。

更重要的是,

“初伏”吃饺子,

再喝上热乎乎的原汤,

发一身汗,

有驱散盛夏“毒火”,

弥补闷热天气体力消耗的作用 。

炸酱面

拌西红柿、拍黄瓜、拌茄泥……北京人夏天离不开的20种吃食!

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