原创 蘑菇炖鸡杂，特别下饭，口感纯粹的鲜美，做起来很简单，一
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原标题：蘑菇炖鸡杂 ， 特别下饭 ， 口感纯粹的鲜美 ， 做起来很简单 ， 一学就会
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主料
鲜平菇200克 ， 鸡肝、鸡心、鸡肫各100克 ， 葱段、姜片各25克
调料
A：鸡汤1000毫升 ， 盐2小匙B：大料、花椒各5克 ， 砂仁、豆蔻、丁香各2克 ， 白芷、荜拨各1克
做法
1.将鸡杂洗净 ， 沥水 ， 下入沸水锅中 ， 汆烫 ， 捞出 ， 洗净 ， 切片 。 其余食材备齐 。
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