这类粽子要注意，千万不能吃！( 三 )
小心返青粽
下面两款粽子你更喜欢哪个？
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选右边的宝宝要注意了 ， 你选的很可能是“返青粽” 。
老黄瓜刷绿漆 ， 小心装嫩的“返青粽”
粽叶的最佳采摘时间是7-10月份 ， 所以 ， 每年端午节包粽子用的粽叶基本是上一年采摘的 。 粽叶中的叶绿素不稳定 ， 经过一段时间的保存、运输 ， 粽叶会逐渐变黄变褐色 ， 是正常的 。
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看起来颜色翠绿的粽子 ， 可能是用了“非常”手段 。 在浸泡粽叶时加入硫酸铜 ， 就可以让它们“重返青春” 。
返青粽叶中铜的含量远远超标,高出国家标准几十倍甚至上百倍 。 虽然我们不吃粽叶 ， 但在蒸煮时铜离子可能渗透到粽子里 ， 造成铜摄入过量 。 如果是用工业硫酸铜浸泡粽叶 ， 还可能存在铅、汞、砷等重金属超标 。
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