新技术新产品新应用酷炫亮相成都创交会( 四 )

2026-01-08

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事实上，此次美食文化馆现场活动不仅独具地方特色，还融入了许多趣味元素。以“美食之都时空隧道”展区为例，采访人员发现，展区现场运用影像投影技术，深度还原成都中华老字号、川菜及火锅的变迁发展史，重现“老成都”味道的起源、变革、创新与发展。与此同时，现场还汇聚了众多成都老字号、川菜及火锅品牌，希望让观众在光影时空隧道中感受“成都味道”历久弥新的美食魅力与创新创业精神。

同时，现场观众还可以在“川菜星球”展区近距离体验各类蕴含新技术与新工艺的创新川菜。展区相关负责人表示，这次的“地球风味太空基地”展区，特地为广大参会观众准备了风味浓郁的国际美食体验项目，包括土耳其菜、西餐分子料理等，彰显成都国际美食之都的魅力；“火星撞地球”展区则重点展出围绕美食主题衍生出的新兴跨界美食创意经济，描绘出多元跨界碰撞迸发的美食文化与创意经济发展。

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