沈嘉禄:搞笑版“三国宴”( 四 )
一条浓油赤酱的红烧鮰鱼 , 十足本帮风味 , 但鱼身上插了一把钢刀 , 这叫单刀赴会(鮰) 。 这道菜连小学生也猜得出 , 不够酷 。
又上来一只嘟嘟冒泡的大砂锅 , 毛蟹、基围虾、蛤蜊、螺蛳一锅炖 , 这个我知道 , 不就是天下第一鲜嘛 。 “错 , 它叫水淹七军 。 关云长率兵攻打樊城 , 放襄江水淹了七军 。 你们看 , 虾兵蟹将都被淹死了 。 ”
这道菜与水有关 , 下面一道则与火有缘了 。 一把羊肉串 , 配了两只老虎脚爪 , 这叫火烧连营 。 当年刘备命蜀军在山林中安营扎寨以避暑热 , 陆逊以火攻连破刘备四十余营 。 “你们看 , 来不及逃走的羊都烤焦了 , 两只老虎脚爪像不像烧破的行军帐篷啊?”
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这三国宴吃到这个份上 , 我们酒也喝多了 , 肚子也笑痛了 , 但还没完 , 又上了一道油豆腐塞肉烧萝卜 , 农家乐风格我顶喜欢 。 但一口咬下 , 油豆腐里空荡荡的并无肉糜 。 服务小姐咯咯地笑着说:“你们看油豆腐像不像城墙砖啊?它象征城池 , 里面没塞肉 , 唱的就是一出空城计嘛 。 ”
接下来上了一只油淋鸡 , 鸡翅膀内夹了一只酥炸麻雀 。 “这叫刘备托孤 , 小麻雀就是刘阿斗 。 ”服务员说完就将转盘转了一圈 , 麻雀脑袋正好冲着我停住 , 她便说:“祝贺你 , 这位先生就是诸葛亮了 , 自闷一杯吧 。 ”大家起哄 , 只得自闷一杯 。
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