《我只喜欢你》吴倩爱吃的四川泡菜，我教你做，有个小技巧很棒( 二 ) 之前去一家川

我先是把买来的白萝卜胡萝卜清洗干净，然后把它们切成小段。

买来的小米椒也清洗干净，清洗干净，擦干净水分之后，用牙签在小米椒上擦上一些孔。这个方法是我在看《我只喜欢你》里面学到的。吴倩饰演的赵乔一去北京工作，她的妈妈就是这样做她爱吃的正宗的四川泡菜给她吃的。小米椒扎上一些孔可以更加入味

你好，这些蔬菜之后把它们晾在一边，尽量挥发到表面的一些水分。

下面就是准备腌制的水了。提前烧一锅开水，然后把它们晾凉。这一袋调料可以兑5斤的白开水。水凉之后把调料和水拌在一块，再加上定价赠送的大料包。然后在倒上特制的泡菜盐，代言也是套餐里面的。老板很细心，什么都给准备到了。

下一步就是把罐子清洗干净，里面不要有一滴的油星子。号码办好的，淹水倒在罐子里，再把处理好的蔬菜泡在里面。

盖上盖子之后在盖子外圈上倒上一点凉白开。然后把它们放在清凉通风处，大概放个三天左右，这美味的四川泡菜就做好了。

你轻轻掀开上面的小盖子后，会发现从罐子里面会冒出很多的泡泡来。是因为里面的乳酸菌经过发酵之后产生了气体。

好之后把它们装在碗里就可以开吃了。自己做出来的四川泡菜，吃起来酸酸甜甜的味道太好了，早上喝粥的时候来一点，中午吃饭的时候没有胃口来一点，简直太妙了。四川泡菜真的很开胃。

《我只喜欢你》吴倩爱吃的四川泡菜，我教你做，有个小技巧很棒( 二 )