从老兵记忆到高雄名产豆瓣酱里的“四川情缘”( 六 ) 志斌豆瓣醬曬醬場所。志斌豆瓣醬員工在

　　“小时候我们住在眷村，周围的长辈说话时都是浓重的四川味。一到吃饭时间，各家各户都会弥漫着浓郁的豆瓣味。麻婆豆腐、回锅肉、豆瓣鱼……这些菜都是眷村特有的风味。 ”回忆起过去的眷村生活，袁伟菁颇为兴奋。也正是这份割舍不掉的两岸情缘、川台印记，近些年来她和妈妈黄小凤还会一起到四川、重庆等地学习豆瓣酱、麻辣酱的制作，希望精益求精，把当下的四川味道带到台湾来。

　　“我从婆婆那里学会了做回锅肉等传统川菜，至今仍是我的拿手戏。上一次我去四川的时候，我又进一步学习了宜宾燃面、重庆小面的制作，收获很多。 ”黄小凤说，自己正在规划开一间美食坊，专门制作川式美食，甚至打造豆瓣宴，让台湾民众也有机会吃到真正的四川风味。

　　除了到四川拜师学艺，黄小凤母女近年来也多次前往大陆的北京、上海、苏州等地，在各种展销会上推广冈山豆瓣酱，请大陆同胞品尝台湾风味的四川豆瓣酱。同时，他们也到世界其他国家和地区推介产品，获得了消费者的好评和可观的订单。