从老兵记忆到高雄名产 豆瓣酱里的“四川情缘”( 七 )
在做好豆瓣类产品之余 ， 志斌豆瓣也力图讲好豆瓣故事 ， 设立豆瓣酱故事馆 ， 让食品专业的学生、青少年来故事馆了解冈山豆瓣酱的起源、发展历史 ， 亲手参与搓豆、搅酱的过程 ， 了解手工豆瓣酱制作的辛劳 。 同时 ， 这种体验式活动也为志斌豆瓣增加了新的收入来源 ， 实现社会效益与经济效益的双丰收 。
如今 ， 豆瓣酱与羊肉、蜂蜜一道 ， 被列为冈山地区的“三大宝” 。 从举办羊肉文化节美食节到当地区公所的网站推广、旅游协会举办的观光活动 ， “三大宝”总是不离不弃 ， 一起走向市场 。
（本报高雄6月27日电）
柴逸扉 文/图
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