中国住宿餐饮业去年总收入近5万亿元 大众餐饮唱“主角”( 二 )
整体而言 ， 餐饮行业的连锁化程度逐渐加强 ， 但呈现出加盟店越多的店越多人加盟的趋势 。 与此同时 ， 目前餐饮企业为了保证产品质量、维护品牌声誉仍是优先发展直营店 。
不同省份企业的门店数量 ， 上海遥遥领先 ， 其次是广东和重庆 。 而门店数量发展成为餐饮行业效益提升的瓶颈 。 随着新技术的发展 ， 企业通过网路化和工厂化发展 ， 或可突破门店数量瓶颈 ， 实现更优地规模化发展 。
从数据来看 ， 大众餐饮是市场主体 。 企业纷纷应用“互联网+新技术”推进餐营业新零售发展 ， 建立互利共用的线上线下一站式服务 ， 吸引新消费群体 。
当天 ， 中公委租赁式公寓创新研究中心院长赵然发布《中国长租公寓行业运营情况分析报告》 。 她介绍 ， 截至2018年底 ， 中国市场上活跃的公寓品牌超过80个 ， 分布在44个城市 ， 涉及1223座集中式公寓(约240052套)和135200套分散式公寓 。
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