报告：中国人一年吃掉4万亿，山东成最能吃的省份( 四 )
而在快餐小吃餐饮企业年度TOP10中 ， 麻辣烫表现抢眼 ， 入选的两家分别是最近才登上热搜的上海杨国福企业管理(集团)有限公司与张亮麻辣烫 。
仪式感及品质成为新关注点
此外 ， 报告指出 ， 2018年 ， 喜宴市场已成为企业重要的营收版块 ， 在许多以婚宴为主要业务的酒店中婚宴消费占餐饮消费的50.67% 。
报告认为 ， 婚庆市场成为新的盈利点 ， 仪式感及品质成为新关注点 。
虽然婚宴的桌数有明显下降 ， 但是对品质的要求越来越高 。
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