强腐蚀、杀精、造成骨质疏松？可乐没这些“超能力”( 二 ) 炎炎夏日

　　可乐果真如此“罪大恶极”吗？科技日报记者就此采访了相关专家。

　　谣言一

　　可乐腐蚀性很强，能溶解一条鱼

　　此次被疯传的“可乐腐蚀整条鱼”的视频其实几年前就流传过。专家表示，这种“实验”乍看有些惊人，但其中的科学原理并不复杂。北京市营养学会理事顾中一告诉科技日报记者，鱼“溶解”是腐败变质的过程， “元凶”是细菌，而不是可乐。 “因为可乐中有很多糖，在这种密闭的有大量水且非无菌的环境下，时间久了细菌会繁殖，加速鱼的腐烂。如果不倒入可乐，加其他含糖量比较高的饮料，也会有这样的效果。 ”顾中一说。美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心也对媒体表示，是“高糖+高酸+高温”环境使得细菌发酵，最後分解了鱼，跟碳酸饮料能不能喝没有关系。他分析，如果不放碳酸饮料，而放面汤、肉汤，最後鱼也会发酵分解，难道能说面汤、肉汤也不能喝吗？这个实验无法验证碳酸饮料是否有害健康。