中国将实施合理膳食专项行动 重在减盐、减油、减糖
国际在线报道（采访人员 李晓萍）：中国日前出台了备受关注的健康中国行动有关文件 ， 并围绕疾病预防和健康促进两大核心 ， 开展了一系列重大专项行动 。 旨在鼓励全社会参与减盐、减油、减糖 ， 完善盐、油、糖包装标准的合理膳食行动就是其中之一 。 这一行动的目标是 ， 到２０３０年 ， 中国人人均每日食盐摄入量不超过５克 ， 成人每日食用油摄入量不超过２５-３０克 ， 人均每日添加糖摄入量不超过２５克 。
统计显示 ， 目前中国居民主要的健康指标总体优于中高收入国家的平均水平 。 但随着工业化、城镇化、人口老龄化进程加快 ， 中国居民生产生活方式和疾病谱不断发生变化 。 心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病导致的死亡、伤残 ， 带来的疾病负担等问题也日益突出 。 中国国家卫生健康委员会食品司副司长张志强１７日在北京表示 ， 不合理膳食是非常重要的健康危险因素 。 合理膳食行动专门提出减盐、减油、减糖的要求 。 张志强说：政府要制定并实施相关标准 ， 充分发挥食品营养标签的警示标识作用；鼓励和引导食品产业的营养转型 ， 创建和评比健康餐厅、健康食堂、营养学校 ， 制定和实施集体供餐营养操作规范；重点指导家庭少盐、少糖、少油的消费行为和家庭饮食制作 ， 在家庭推广使用限盐勺、限油壶等合理膳食健康小工具 。
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