小编提示您本文标题是：三伏天，农村又响起了它的声音，它是什么？什么原因让老农爱养？

进入三伏天，就是指入伏，表示着一年中最高气温又潮湿又闷热的日子来了。每年的夏天，都会响起它的声音，今夏，又响起了它的声音，它到底是什么？也许很多农村的村民都知道，它就是金蝉，金蝉别称知了猴，还称知了。金蝉喜欢栖息于柳树和杨树，每年夏天的农村，野生金蝉都会响起蝉鸣声。只要有树的地方，就有它的鸣叫声，它既扰民，又是农业的害虫，可是就是这样的害虫，受到越来越多居住在农村老农的喜爱，老农喜欢养殖金蝉幼虫，到底是什么原因？老农这么喜欢养殖金蝉。

营养高食用药用价值高，市民喜爱

金蝉的味道别具风味，营养非常丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸，还含有钙、铁、磷和多种维生素及微量元素，金蝉药用上有益精壮阳、保肺益肾等保健作用，而蝉蜕{金蝉壳}作为药材还有清热明目作用。这么多的食用价值，自然是受老农和市民喜爱，金蝉最通常的吃法就是油炸，广东人山东人市民都爱吃金蝉，广东人几乎什么昆虫都爱吃，而山东人吃金蝉出名，反正我是没有吃过。