漫谈：农村田间地头消失的特殊职业“麦客”，成为历史舞台中记忆
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虽然现在小麦已经收割结束 ， 但我们要谈的是和收麦子有关的一个特殊职业“麦客” ， 对于40岁之前的农民朋友来说并不陌生 ， 关于我国“麦客”起源哪朝哪代现在已经无法考证 ， 至少在晚清时候有记载：“炒面客、炒面客 ， 算（边）割算（边）黄到陕西” ， 这是西北有关麦客的顺口溜 。 而麦客这个特殊职业与打工一样 ， 都是通过帮别人收割麦子换取报酬 ， 主要在西北、山东、河南、河北地区比较盛行 。
以前农村田间地头这些人的身影比较常见 ， 有男有女 ， 有外地的有本地的 ， 当时“麦客”对于农业生产影响还是比较大 ， 像河南、山东一带粮食主产区 ， 由于当时没有大型机械 ， 依靠人工进行收割 ， 人力远远不足 ， 因此“麦客”的出现缓解了农忙时节人手不足的困境 ， 手拿镰刀、头戴草帽身穿白色大裃夹这是他们常装束的模样 。
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