销毁332公斤!青岛金沙滩啤酒城筑牢食品安全防线( 四 )

  此外 , 市场监管局相关工作人员还对啤酒大篷、啤酒木屋实行不间断巡查制度 , 对进销货台账、食品保质期、生产日期等进行重点检查 , 对检查中发现的过夜变质食品和啤酒一律监督销毁 。 至6日 , 已累计检查业户2018户 , 销毁海鲜和隔夜食品332公斤 , 下达监督意见书507份 。

  食品快检 排查安全隐患

  在食品检测方面 , 市场监管局专门成立了啤酒节快检小组 , 每天对所售食品、容器等进行快速现场检测 。 检测项目包括水果蔬菜的农残检测、猪肉羊肉的瘦肉精检测、熟肉制品的亚硝酸盐检测、鲜海产品的孔雀石绿、甲醛检测、养殖水产品氯霉素检测、消毒餐具酒具的ATP检测等 。

  一般30分钟以内 , 最快1分钟就可以完成检测 。 快检组组长薛君表示 , 快检的方式及时有效 , 便于工作人员迅速响应游客投诉 , 第一时间保障食品安全 , 排查食品安全隐患 。 如果检测结果为阳性 , 我们会通知区检测中心或第三方检测抽样 , 送实验室进一步检测确认 , 对涉嫌违法行为进行查处 。 薛君说 。


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