果菜肉蛋 这些食品价格走势如何?( 三 )

  中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力说,主要受非洲猪瘟疫情的影响,前期生猪存栏及能繁母猪存栏降幅较大,6月份以来全国生猪养殖盈利大幅提升,后市预期十分乐观,部分区域养殖场户补栏积极性明显提高,生猪生产恢复出现向好迹象。

  据了解,按照生猪养殖成本与出栏价格测算,当前养殖场户出栏一头120公斤的肥猪,盈利额可达600元,处在较高盈利区间。

  在东北等最早受非洲猪瘟疫情冲击的区域,春节后疫情较为平稳,养殖场户信心明显增强,生猪产能出现恢复迹象。一些大型生猪养殖企业则抓住时机大幅扩张,一些新建项目密集上马,这都有助于生猪产能恢复。

  公开报告显示,1至7月,天邦科技累计出栏生猪167.8万头,同比增长55%;正邦科技累计出栏365.3万头,同比增长26%;傲农生物累计出栏生猪39.9万头,同比增幅达63%;牧原股份累计出栏649.5万头,同比增长13%……

  为稳定生猪生产供应,年初以来,国家发展改革委、财政部、农业农村部等部门出台了多项针对性的政策措施。“随着国家和地方一系列措施落地,预计生猪养殖企业产能将逐步恢复,为保障市场供应、稳定猪肉价格奠定基础。”王祖力说。

  中秋国庆后蛋价或将明显回落

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  4月份以来,鸡蛋价格结束连续6个月下跌开始回升,之后一直保持稳中上涨态势。国家统计局数据显示,7月鸡蛋价格环比上涨5%,影响CPI上涨约0.03个百分点。

  农业农村部禽蛋市场监测预警首席分析师张超说,二季度是鸡蛋消费淡季,蛋价一般处于下跌态势,但由于近期市场供需阶段性偏紧、养殖成本增加,二季度以来鸡蛋价格上涨。

  据介绍,受非洲猪瘟疫情影响,国内肉鸡价格上涨,导致蛋鸡淘汰速度加快,产蛋鸡存栏稳中略减;进入二季度,气温逐渐走高,蛋鸡进入“歇伏期”,对产能形成一定影响,入夏后鸡舍降温成本和蛋鸡养殖防疫成本也有所增加。

  “预计后期蛋价将处于震荡走势。”张超说,进入8月,春季补栏蛋雏鸡陆续进入产蛋高峰期,高温对蛋鸡产能的影响将有所减弱;此前蛋价持续上涨刺激了蛋品加工企业季节性消费高峰提前,鸡蛋消费需求或将趋于平稳增长,预计后期市场供需偏紧局面会出现一定缓解,短期蛋价将处于震荡走势,同比涨幅将进一步收窄。


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