广东投入6亿元要将南药打造成富民兴村产业
广东投入6亿元要将南药打造成富民兴村产业
据新华社电(吴涛 梁一帆)南药不仅入药 , 还入菜 。 在日前举行的广东南药产业大会启动仪式暨粤菜特色药膳推介会上 , 广东省农业农村厅副厅长冯彤说 , 广东已投入6亿元 , 依托“一村一品、一镇一业”和“粤菜师傅工程”等多个渠道 , 推动南药成为富民兴村、乡村振兴的优势特色产业 。
中山大学药学院杨得坡教授解释说 , 南药一般指广东、广西、海南和云南等地所产的药材 。 广东是南药主产地 , 中药材资源多达2600多种 。 而作为中国菜品代表之一的粤菜 , 在选材上颇为讲究 , 众多粤菜菜品中都有药材的身影 , 并形成极具特色的粤菜药膳文化 。
广东省中医药局局长徐庆锋说 , 中医药具有贯通一二三产业的“全产业链”特性 , 全链条上各个环节的创新 , 都有可能激活新格局、产生新业态 , 同时带有摆脱贫困、改善生态等社会效应 。
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