“人造肉”月饼汉堡将面世？院士：那是素食，做得好叫素肉(19)
此外 ， 国外产品刚进来时 ， 不一定熟知中国人的口味 ， 最近几年正是国内创业者在这一领域迅速发力和崛起的机会 ， “关键是要看我们的技术是否有新突破 。 ”KIKI说 。
嘉霖认为 ， 哪怕美国著名的植物肉产品进来 ， 也不用担心 ， “因为市场那么大 ， 其进来反而有助于共同做大中国市场 ， 而我们也因此不需要做前期的市场宣传和推广了 。 ”
对于一些商家宣称 ， 9月推向市场的是“第一代人造肉产品”的说法 ， 中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩认为 ， 叙述并不准确 ， 在国内原有素食产业的基础上 ， 现在产品应被称为“新一代植物肉产品” ， 但作为现代食品工业的产物 ， 新的植物肉产品以植物蛋白为原料 ， 其背后也有非常大的科技含量 。
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