7种来自农村的“野味”，城里人压根就没见过，更别提吃过几种( 二 )
第三种：大自然总是那么神奇 ， 它创造了许多奇特的生物 ， 而笔者今天要介绍的这种野味就是非常奇特的一种蘑菇 ， 它叫做“鸡枞菌” ， 在民间也被称作伞把菇、尖脸菇、鸡肉丝菇、斗鸡菇等等 ， 看其名字好像跟动物“鸡”有关 ， 实际上并非如此 。 这鸡枞菌主要跟白蚁有关 ， 为何有扯上了白蚁呢？这就是鸡枞菌神奇的地方 ， 因为它只能跟白蚁共生 。 说起来在蘑菇界有许多共生菌 ， 但是除了鸡枞菌之外 ， 其他蘑菇的共生对象都是植物 ， 而这鸡枞菌的共生对象则是白蚁 。 也是因为鸡枞菌这一奇特的癖好 ， 所以鸡枞菌生长的一些田地、草丛附近 ， 一定会出现白蚁 ， 甚至是直接生长在白蚁窝上面 ， 并且生长范围也很广 ， 常常是一生长就是一大片 。 当然 ， 反过来说的话 ， 有白蚁窝的地方不一定有鸡枞菌 ， 毕竟白蚁只是鸡枞菌生长的其中一个环节 。
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