八成人专情传统月饼让中秋节更有仪式感月饼|受访者|传统|仪式|购买

　　八成人专情传统月饼让中秋节更有仪式感

　　随着80后、90后新消费群的崛起，月饼市场呈现出怎样的消费新趋势？一项题为“今年中秋或有‘人造肉’月饼，你会买吗？”的话题讨论调查显示， 3101名以80后、90后为主的参与讨论的消费者中， 80.8%的受访者表示不会购买“人造肉”月饼。

　　中秋节是我们中华民族最传统也是最重要的节日之一，既然是传统节日，就应该有一些仪式感，而吃月饼就是中秋节最不可或缺的仪式感了。如此语境下， 80.8%的受访者表示不会购买“人造肉”月饼，而选择购买小龙虾月饼、辣条月饼等搞怪月饼的受访者占比几乎为零，超八成受访者专情于传统口味月饼，表明年轻的消费者越来越注重中秋佳节的仪式感。

　　不可否认，随着信息时代的发展以及生活节奏的加快，以往过中秋节，人们不再望月怀古，月饼成了被各种嫌弃恶搞、可有可无的点心。特别是随着月饼品种的多样化，传统的手工月饼渐渐退出了中秋的大舞台。但我们几千年的中秋文化与祖先的智慧，都承载在这一个个小小的手工月饼之中。可见，超八成受访者专情于传统口味月饼，表明公众回归传统文化初心的意愿；特别是去年“现烤现卖”月饼广受欢迎，人们亲身见证月饼制作过程，品味传统中秋散装月饼，口口酥软，回味无穷，节日仪式感也由然而生。