过去泛滥成灾无人吃，如今成奢侈美味，200元一斤被大量养殖( 二 )
山鼠是祸害庄稼最主要的一种鼠类 。 山鼠不同于我们普通的家鼠 ， 最大的不同点是它们的生活习性 。 家鼠常被称为过街老鼠 ， 是一种生活在垃圾堆 ， 阴暗肮脏处的一种恶心老鼠 。 而山鼠是生活于山区 ， 主要偷吃作物、谷类还有一些地下的作物 ， 在食物缺乏的时候还会食用植物根茎 ， 相比家鼠来说干净许多 ， 在个头上 ， 山鼠的身躯要大于家鼠数倍的 。
说到这山鼠就不得不说下它在近几十年社会地位的演变了 。 在过去工业不发达的时候 ， 农村依旧很封闭 ， 除了几处人类聚集地方被开垦作为农田之外 ， 大多数还是比较原始的山林 ， 连进村的道路都还是泥泞的小路 。 山林是山鼠的藏身之处 ， 那是山林里的山鼠应该说是泛滥成灾 ， 一到食物紧缺的时候就不得不跑向田间偷吃农民的劳动成果 。
小时候跟着奶奶下地干活 ， 在田间地头就有很多山鼠挖过的洞 。 有时候顺着这些洞就能掏出很多的果子或者粮食 。 当场遇到山鼠的话 ， 个头小的山鼠我们直接打死 ， 个头大的山鼠我们拔腿就怕 。 在当时除了饥荒之外 ， 几乎没人会吃山鼠 ， 至少在我们村是无人吃的 。
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