餐盒餐具外包装袋……我们吃出了多少外卖垃圾？( 二 ) 一份不到30元的外卖餐食

餐盒、餐具、外包装袋，伴随每一次外卖下单，都会产生这样一包垃圾，考虑巨大的外卖用户基数，规模更是不可小觑。

根据艾媒咨询的报告，截至2018年，全国的外卖用户已增长到3.58亿，整个外卖市场已突破2400亿元。此前，几大外卖平台数据显示外卖平均客单价已超出40元，若以此粗略估计， 2018年全国每天送出外卖超千万份，则每日送达消费者手中的餐盒等包装数量也是千万级别。

北京盒利活环保科技有限公司创始人郑亦兴介绍，根据他所在公司的实地统计，每份外卖中至少有3个一次性塑料餐盒。他们公司曾经跟北京一座写字楼下的拾荒者合作，把每天从物业收过来的垃圾进行分拣，结果发现，写字楼产生的生活垃圾中，外卖垃圾的重量比例至少占40% ，有的甚至达到50% ，体积占比能达到60%-70% 。

看材质：

砂锅、瓷盘等材质的包装越来越多出现，但消费者对多次利用存疑虑

随着外卖行业的发展，商家开始在餐盒包装上做改良。

在上海工作的白领罗茂林最近点了一次捞饭，单价不到30元，送到后发现竟然是砂锅包装。在外卖平台上查询这家主打食补捞饭的店，页面上详细介绍了选用砂锅包装的原因。商家称，一方面，土烧的容器可以无害降解，更环保；另一方面，避免高温熬制的滚汤倒入塑料包装可能导致的食物不安全。同时，商家还特别标明“商品不额外收取包装费” 。

点餐时，这家店在外卖平台上显示的包装费的确只有2元。但作为消费者，罗茂林却有不一样的看法：“羊毛出在羊身上，砂锅的价钱也得折进餐费里。 ”据业内人士介绍，商家入驻平台确认包装价格时，需要拍摄餐食的图片，然后选择是否需要单独的餐盒，若需要，平台系统会显示不同的价格选项，目前一个包装价格大多在1-2元。若商家选用的包装价值超出平台显示的价格，在用户端也不会有所显示，但“商家总不会做亏本生意” 。

在采访中，不少消费者表示收到过砂锅、瓷盘、玻璃瓶等材质包装的外卖，因为看起来价值更高、属于反复利用类容器，有的还跟商家确认是否需要回收，有的则认为弃之可惜，但长期使用也不放心。

在北京一家律所工作的申启慧发现，包装的“豪华”程度和外卖价格直接相关。如果是海参、鲍鱼等价格相对较高的食品，一般会用砂锅或玻璃质地的容器，餐具也是铁质的，看起来质感更好。但因为这些餐具容易破裂，所以外面会加防震包装或用质地较硬的卡纸严实包裹，这样一来，又增加了额外的包装材料。不少消费者表示，这些餐具使用一次未免浪费，但即便当时留下来二次使用，时间稍长也往往就扔掉了， “毕竟不是自己买的，不放心” 。