借力创新让非遗走出“深闺” 江小白酒业让五百年酿酒技艺活起来( 三 )
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驴溪酒厂酿酒车师傅 重庆江小白品牌管理有限公司供图 华龙网发
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驴溪酒厂酿酒工序 重庆江小白品牌管理有限公司供图 华龙网发
到目前为止 ， 驴溪酒厂获得了良好的市场反馈和业界好评 。 驴溪酒厂产品已连续两年获得国际专业酒类赛事大奖 。 2017年11月举行的香港国际葡萄酒与烈酒品评大赛（HKIWSC）上 ， 驴溪酒厂出品的“驴溪牌江津烧酒驴溪老坛青瓷”“驴溪牌驴溪老酒非遗老字型大小光瓶”荣获大赛银奖 ， “驴溪牌老酒酿造技艺”也获得了铜奖 。
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现酿的驴溪烧酒正在装坛 重庆江小白品牌管理有限公司供图 华龙网发
2018年1月驴溪牌产品更是顺利通过中食联盟（北京）认证中心酒类产品质量等级国优认证 。 同年4月的“美国终极烈酒挑战赛”中 ， 驴溪酒厂选送参赛的“52度驴溪牌江津烧酒酿造技艺500ml陶瓷版”也以94分的高分荣获“最终入围奖” 。
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