《中餐厅》的林大厨,究竟是什么神仙男人!( 四 )
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终于在入行后的第九年 , 24岁的林大厨成了酒店的行政总厨 。
虽然不算大富大贵 , 但日子若安安稳稳过下去 , 后半生亦可体体面面衣食无忧 。
可当他发现绝大多数五星级酒店的总厨都是外国人后 , 内心便再也不淡定了:
我们中国的大厨 , 厨艺不比别人差 , 怎么就不行呢?
问题究竟是出在哪里?
不信邪的他在一番观察后终于看到差距:原来 , 那些外国的优秀厨师不仅做菜有经验 , 而且精通文案 , 会画画 , 会音乐 , 懂电脑 , 英文好 , 会做程序……
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“大厨和普通厨师的区别不在于做菜技术 , 而在于是否能源源不断地产生好创意 , 是否能看得更高更远” 。
像习武者瞬间打通了任督二脉一样 , 林大厨也找到了症结所在 , 并下决心疯狂提升自己 。
他每个月把原本的收入拿出一半来报班 , 学Windows , 学Excel , 学PPT , 那些我们在学校里经常翘课的课程 , 林大厨专门花钱请老师来补习 。
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