石湾玉冰烧《岭南范儿》2.0:创新续佳话,品牌再出发( 二 )

  原庄原址不断代 , 薪火相传美名扬

  凡是珍品 , 皆源于自然的恩惠 , 更融合了人类的智慧 。 在佛山得天独厚的自然环境条件下 , 七代石湾人融合岭南文化 , 百年不断代的薪火相传 , 酿得了独特的酒香 , 成就了一代又一代人的经典回忆 。

  酒的醇香 , 不仅在于时间 , 更在于酒窖陈藏 。 窖是酒之魂 , 百年酒窖的深度发酵 , 赋予酒体更醇厚的味道 。 石湾酒厂集团原址的山洞储藏酒窖是在天然山洞基础上进行必要的安全修整而成 , 这是广东省罕有的山洞酒窖 。 洞内长年温度稳定在25℃左右 , 冬暖夏凉 , 经长年繁衍 , 山洞洞壁及内部已形成很丰富的醇化微生物反应群 , 并释放出陈年的醇香分子 , 使酒液形成独特口感 。


石湾玉冰烧《岭南范儿》2.0:创新续佳话,品牌再出发

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  陈太吉酒庄自1830年创立以来 , 189年原址生产从未间断 , 让岭南酿酒文化和中国白酒酒庄工匠精神也得以完整传承 。 为扛起粤酒品牌的大旗 , 奠定了坚实基础 。

  另外 , 早在1917年 , 石湾酒厂集团酿造石湾玉冰烧便开始远销海外 , 100多年来深得国际市场的认可 , 蜚声国际 。 粤菜是许多外国人对中餐认识的起源 。 粤酒与粤菜配套融合形成独特的“广式生活”方式 , 让石湾酒厂集团享誉国内外 , 代表粤酒彰显了中国品味风范 , 成为了中国酒文化引领和国际化的“标杆” 。

  岭南范儿2.0 , 品牌愈发闪耀

石湾玉冰烧《岭南范儿》2.0:创新续佳话,品牌再出发。  随着消费的不断升级 , 消费者对白酒的需求也在发生着改变 , 作为具有189年历史的陈太吉酒庄 , 正在以其深厚的积淀 , 树立起中国白酒酒庄文化自信 , 赋予白酒更深层次的内在价值和文化内涵 , 让白酒文化与时俱进 。


石湾玉冰烧《岭南范儿》2.0:创新续佳话,品牌再出发

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  为此 , 石湾酒厂集团在过往的10多年里 , 在内先后建立起岭南酒文化研究院、岭南酒文化博物馆、新石湾美术馆 , 出版岭南酒文化专著等 , 同时在原址复原了清代面貌的朱紫街上记录“游朱紫·大红大紫”的繁华街区风貌 。 力图以全球化的眼光来定义岭南文化的艺术呈现 , 宣扬中国文化 , 向世界展示“岭南范儿” 。

  对外主导举办中外名庄领袖论坛、广东地产酒高峰论坛、石湾·世界年夜饭活动、创立国际酒庄文化的庄主论坛等 , 跨界联盟 , 总结和宣扬岭南酒文化 , 使粤酒文化内涵、品牌形象和产品价值得以高度发展 。

  石湾玉冰烧从创立之初独特的“肥肉酝浸、缸埕陈藏”成就独特豉香 , 到创新推出的中高端石湾玉冰烧洞藏酒之清雅纯净风格 , 前者历经百年传承厚积薄发 , 后者出自山洞陈藏自然醇化、众香成韵 , 保持匠心 , 不失创新 。


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